Salud

Una evaluación nutricional es tan importante como un chequeo médico

“Somos lo que comemos” es una de las frases más conocidas cuando se habla de nutrición
y es que para ser una persona saludable y sentirse bien es necesario alimentarse de forma
balanceada; por eso para el cuidado de la salud la asesoría de un nutricionista es
fundamental.

Cada 11 de agosto se celebra el Día Internacional del Dietista-Nutricionista en
Latinoamérica, en conmemoración del nacimiento del doctor Pedro Escudero, médico
argentino, pionero de la nutrición, la cual tiene como principal función transformar y
extraer los nutrientes necesarios de los alimentos que consumimos. A través de este
proceso, el cuerpo genera la energía necesaria para mantener el organismo y desarrollar sus
funciones.

La licenciada en Nutrición y Dietética de la cadena de salud y bienestar Gold’s Gym,
Amelia De La Peña, señaló que “una evaluación nutricional es tan importante como hacerse
un chequeo médico, porque generalmente las personas no comen tan balanceado, hay
nutrientes que ni siquiera consumen o lo eliminan de su dieta. Tampoco están conscientes
de sus requerimientos de agua y de que estar hidratado es fundamental. No solo se trata de
calcular calorías, sino de que un especialista les enseñe a equilibrar y balancear las
comidas, así como a organizar los nutrientes en cada plato”.

Explicó que a diferencia de un médico, que puede dar recomendaciones o pautas generales
de alimentación a quienes sufren de alguna enfermedad, un profesional en Nutrición
evalúa para cada paciente la cantidad de proteínas, carbohidratos, prebióticos,
probióticos, ácidos grasos esenciales, vitaminas, minerales y agua que debe la persona
consumir para mantenerse sana y alargar los años de salud, porque “para estar saludables
dependemos de lo que comemos”.

De La Peña, quien tiene especialización en Metabolismo y Actividad Física, Nutrición
Clínica y Crecimiento y desarrollo del niño y del adolescente, resaltó que con la ayuda
de un nutricionista las personas pueden controlar y mejorar condiciones o patologías tales
como resistencia a la insulina, prediabetes, hígado graso e hipertensión arterial.

En sus 16 años de experiencia en la cadena de salud y bienestar integral Gold’s Gym,
la especialista ha podido comprobar que “a través de un plan de alimentación organizado y
bien estructurado son muchísimos los casos de quienes logran sus metas como perder
grasa corporal y ganar masa muscular; a otras personas sus médicos les han disminuido
o eliminado los tratamientos farmacológicos porque han mejorado su salud e incluso he
atendido personas con cáncer que se han mantenido entrenando, y con la nutrición
adecuada les va muy bien y han superado la enfermedad”.

Consulta nutricional

Explicó que hay dos tipos de consulta nutricional en Gold’s Gym: la primera es la asesoría
nutricional de cortesía, y la segunda abarca los planes nutricionales de 3 o 5 meses, “en el
primer caso, a cada miembro que se inscribe por primera vez en el gimnasio se le hace
una evaluación objetiva y, con un equipo de medición profesional, se calcula su
porcentaje de grasa, el peso magro, y así es que se puede dar realmente una valoración de
cómo está la composición corporal de cada persona”.

Sobre la segunda modalidad, aseguró que “consiste en un análisis individual más
exhaustivo, en el que se hace una historia nutricional de la persona y se le indica un plan de
alimentación específico. Además, están contempladas las consultas de control cada tres
semanas, y los ajustes de dicho plan de nutrición”.

Destacó que el trabajo en conjunto del nutricionista y los entrenadores garantiza
mejores resultados para los miembros de Gold’s Gym, ya que “cuando la persona tiene
un Personal Trainer (PT) vamos de la mano, me comunico directamente con el asesorado y
con el entrenador personal al mismo tiempo y les comento qué cosas van bien o qué se
puede mejorar. Con un entrenamiento de calidad, sumado a la orientación nutricional, se
alcanzan las metas y estas son más duraderas en el tiempo”.

Además de la consulta presencial en Gold’s Gym San Ignacio y de forma online en
Gold’s Gym Margarita, De La Peña ofrece charlas de alimentación saludable cada mes y
jornadas de medición antropométrica para los miembros de Gold’s Gym San Ignacio.
Para obtener más información sobre membresías, rutinas y consejos saludables se puede
visitar la página web https://www.goldsgym.com.ve/ , así como también en las cuentas de
Twitter e Instagram @goldsgymve y Gold’s Gym Venezuela en la red social Facebook.

Fuente: Comstat Rowland Comunicaciones Estratégicas

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